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Digitalisierung in der Getränke- und Lebensmittelindustrie
In der Getränke- und Lebensmittelindustrie ist die Digitalisierung zu einem zentralen Thema geworden. Sie findet in vielen Bereichen statt: etwa durch den Einsatz von Industrie 4.0-Technologien, höher automatisierten Produktionsvorgängen, verbesserten Datenauswertungen und Visualisierungen mittels neuer Technologien oder durch den Einsatz Künstlicher Intelligenz.
Hier finden sich einige Beispiele der Digitalisierung. Der Schwerpunkt liegt bei der Datenanalyse und ‑visualisierung, speziell für den Bereich Brauwesen und Getränkeabfüllung.
Digitales Sudprotokoll
Im Sudprotokoll werden alle wichtigen Prozessschritte und Daten des Brauprozesses protokolliert und mittels Grafiken, Tabellen und weiteren Visualisierungselementen dargestellt.
Das Sudprotokoll hilft, den Sudprozess auf gleichbleibend hohem Niveau zu halten, und kann bei etwaigen Rückfragen als übersichtliche Datenquelle analysiert werden.
Moderne Webanwendungen
Viele in der Lebensmittelindustrie relevante Funktionen und Tools können in einer Webanwendung professionell umgesetzt werden.
Ein modernes Webfrontend bietet eine benutzerfreundliche Oberfläche mit interaktiven Funktionalitäten für die Datenanalyse und ‑visualisierung.
Durch die Integration von Echtzeitdaten und Automatisierungsfunktionen ist eine effiziente und zeitnahe Überwachung und Auswertung aller Produktionsprozesse, aber auch historischer Daten möglich.
Sql Server Reporting Services SSRS
Microsoft bietet mit den Sql Server Reporting Services SSRS eine einfache Möglichkeit Daten in webbasierten Berichten zu visualisieren.
SSRS Berichte werden im Visual Studio oder Report Builder bearbeitet und können direkt nach dem Hochladen auf den Reportserver genutzt werden.
Mit SSRS ist es möglich, ein modernes und professionelles Sudprotokoll zu gestalten. Die benötigten Daten können mittels Diagrammen, Tabellen und anderen Elementen ansprechend und informativ visualisiert werden.
Kontrollmodule verwalten
In großen, komplexen und hochautomatisierten Anlagen finden sich häufig viele zum Teil auch versteckte Stellglieder. Hier ist es nicht leicht, den Überblick zu behalten. Mit einem Kontrollmodulmanagement können Stellglieder und deren Eigenschaften schnell gefunden werden.
Ein solches System kann viele Funktionen abbilden, auch direkt vor Ort in einer mobilen App. Die Nutzung von RFID-Chips oder QR-Codes erleichtert das Abrufen der Eigenschaften, Historien, Dokumente, Technischer Zeichnungen, Links, I/O-Checks und mehr.
Digitales Sudprotokoll
Vorteile digitaler Sudprotokolle und Umsetzungen mittels verschiedener Technologien.
Webanwendung
Moderne Webanwendungen bieten viele Funktionen zur Datenerfassung, ‑analyse und ‑visualisierung.
Excel
Excel kann mittels Formeln, Makros und Addons umfangreich erweitert werden.
SSRS
Mittels Microsoft SSRS werden Daten aus einer MSSQL-Datenbank in webbasierten Berichten visualiert.
Kontrollmodule
Kontrollmodule zentral verwalten mit Zugriff auf Eigenschaften, Positionen, Dokumente, Events, Links und mehr.
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